bil86 نائب المدير العام
عدد الرسائل : 606 المهنة : الهواية : تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| موضوع: كعكة البسكويت بالفراولة الجمعة ديسمبر 12, 2008 10:23 am | |
| المقادير:
مقادير الكعكة :
علبة بسكويت (250 جرام ) مطحونة باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
الكريما :
250 مل أو ربع ليتر حليب بارد 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق 2 علبة قشطه نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام ) علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام ) 2 باكيت جيلاتين فراولة
الفراولة :
ربع كيلو فراولة طازجة ملعقة صغيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة كورن فلاور ملعقة كبيرة ماء نصف كوب سكر بودرة للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة
الطريقة:
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة، رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق، اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق اضيفي قشطة نستلة واخفقي، ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .
طريقة عمل الفراولة :
اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون إضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع إضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .
قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري الفراولة فوقها، | |
|
kouider المدير العام
عدد الرسائل : 1440 تاريخ التسجيل : 06/12/2008
| موضوع: شكرا الأحد ديسمبر 14, 2008 6:51 pm | |
| مشكككككككككككككككككككككككككككككور | |
|