موضوع: الدوبارة البسكرية الإثنين ديسمبر 15, 2008 4:55 pm
طريقة تحضير الدوبارة دوبارة فول :المقادير كيلو فول +ملعقاتان طماطم مصبرة (ناشفة)+ هريسة على حسب الحاجة +فلفل احمر + ملح+كمون +قارص (ليمون )و القصبر (الكسبرة الخضراء) التحضير نضع الفول اليابس فى الكيكوطة(وعاء في بلادهم مصنوع من الطين أو الفخار )عندنا نستعمل قدور الضغط . مع القليل من الملح و الزيت نتركه حتى يطيب و بعدها نديرو الصوص و هو الطماطم و الهريسة و الفلفل و و الكمون وعندما يطيب الفول نضيف له اللصوص و نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف القارص و القصبر للتزين شهية طيبة
kouider المدير العام
عدد الرسائل : 1440 تاريخ التسجيل : 06/12/2008
موضوع: رد: الدوبارة البسكرية السبت يناير 03, 2009 5:32 pm
دوبارة كليتها مرة في بسكرة و عجبتني شكرا على الوصفة
موضوع: الدوبارة البسكرية 
الإثنين ديسمبر 15, 2008 4:55 pm
